COL Yankee Sierra · Фильтр

Colombia La Union Gesha

Жасмин, бергамот, апельсин, чёрный чай и карамель — классическая гейша.

1 310 ₽100 г, в зёрнах

В наличии на стенде

Вкусовой профиль

Кислотностьсредняя

Сладостьсредняя

Горечьниже среднего

Бренд: Yankee Sierra
Страна: Колумбия
Регион, ферма: регион Уила, Бруселас, ферма Ла Юнион
Обработка: мытая
Разновидность: гейша
Оценка Q-грейдера: 85,75
Обжарка: Фильтр
Вес: 100 г

О лоте

Гейша – особый сорт для ценителей кофе, самый важный лот для знакомства с колумбийской кофейной культурой.

В букете читается жасмин, бергамот, апельсин; цитрусовые ноты смешиваются с богатством специй, а на остывании можно почувствовать вкус черного чая с карамелью. Как будто вы пробуете ароматный крем-брюле на кончике десертной ложки. Классический профиль гейши с гармоничным балансом.

Луис Карлос – представитель третьего поколения кофейной династии: его дед посадил первые деревья более 40 лет назад, а отец продолжает эту традицию. При этом Луис Карлос применяет передовые способы производства и ферментации и демонстрирует миру истинный потенциал кофе региона Уила.