COL Yankee Sierra · Фильтр

Colombia El Placer Wush Wush

Малина, ананас, цветы, тёмный виноград и красный апельсин.

1 980 ₽100 г, в зёрнах

В наличии на стенде

Вкусовой профиль

Кислотностьвыше среднего

Сладостьвыше среднего

Горечьсредняя

Бренд: Yankee Sierra
Страна: Колумбия
Регион, ферма: Киндио, ферма Эль Пласер
Обработка: натуральная, анаэробная 280 ч с соком кофейной ягоды
Разновидность: вуш вуш
Обжарка: Фильтр
Вес: 100 г

О лоте

Так-так, 280 часов – это 11,5 суток, это полторы недели! Вот столько ферментировался наш лот из Колумбии с фермы Эль Пласер.

Из сочетания редкой разновидности и необычной длительной ферментации с соком кофейной ягоды получился невероятный вкус, потрясающе ягодный и сочный. В букете малина и ананас, цветы, тёмный виноград и красный апельсин.