COL Yankee Sierra · Фильтр

Colombia El Rincon

Вишнёвый ликёр, яблочный сидр, манго, ананас и слива в шоколаде.

1 100 ₽100 г, в зёрнах

В наличии на стенде

Вкусовой профиль

Кислотностьвыше среднего

Сладостьвысокая

Горечьсредняя

Бренд: Yankee Sierra
Страна: Колумбия
Регион, ферма: регион Уила, Санта-Мария, ферма Эль Ринкон
Обработка: натуральная, анаэробная
Разновидность: колумбия
Оценка Q-грейдера: 87
Обжарка: Фильтр
Вес: 100 г

О лоте

Настоящий подарок для любителей алкогольных нот в кофейном напитке! Содержит ярко выраженные дескрипторы вишневого ликера и яблочного сидра. На остывании вас приятно удивят тропические ноты манго, ананаса в сочетании со сливой в шоколаде. Вкус насыщенный с плотным бархатистым телом.

Ферма Эль Ринкон получила название благодаря расположению между двумя горами, образующими угол, что придаёт ей уникальный климат. Деревья произрастают на высоте 1700 м над уровнем моря.

Диего Хорта – представитель колумбийской кофейной династии фермеров. Помимо кофе Диего и его семья выращивают бананы, юкку, авокадо, ухаживают за огородом. Разнообразие культур обогащает почву и делает продукцию фермы оригинальной и запоминающейся.