GTM Yankee Sierra · Эспрессо

Guatemala Las Amapolas

Гватемала — страна с богатой культурой коренных народов и горными ландшафтами, на ее территории находятся 37 вулканов, некоторые из которых все еще активны.

790 ₽200 г, в зёрнах

В наличии на стенде

Вкусовой профиль

Кислотностьвыше среднего

Сладостьсредняя

Горечьниже среднего

Бренд: Yankee Sierra
Страна: Гватемала
Регион, ферма: Уэуэтенанго
Обработка: мытая
Разновидность: катурра, катуаи, бурбон
Обжарка: Эспрессо
Вес: 200 г

О лоте

Гватемала — страна с богатой культурой коренных народов и горными ландшафтами, на ее территории находятся 37 вулканов, некоторые из которых все еще активны. Регион является самой высокой точкой в стране. Высота, на которой выращивают кофе, достигает отметки 2000 метров над уровнем моря. Из-за такой высоты зёрна развиваются медленнее: у растения больше времени, чтобы накопить сложные сахара, и это напрямую отражается на глубине вкуса.

Наряду с высокой плотностью зерен кофе обладает букетом фруктовых вкусов и ароматов, благодаря чему кофе из Уэуэтенанго считается одним из лучших в мире. Этот кофе перенесет вас к истокам цивилизации майя, вы ощутите искристую кислотность зеленого яблока, ягодные ноты, медовую сладость кураги и уютный аромат какао.