GTM Yankee Sierra · Фильтр
Guatemala decaf
Без кофеина: зелёное яблоко, сухофрукты, какао и чёрный чай.
В наличии на стенде
Вкусовой профиль
- Бренд
- Yankee Sierra
- Страна
- Гватемала
- Регион, ферма
- Уеуетенанго
- Обработка
- мытая, декаф
- Разновидность
- местные разновидности
- Обжарка
- Фильтр
- Вес
- 200 г
О лоте
Мытая обработка, чистый профиль. Если не знать, что это декаф, то по вкусу будет сложно догадаться, ведь процесс удаления кофеина не затрагивает ароматические масла.
Метод декофеинизации заключается в распаривании зерна, дихлорметан связывает кофеин и затем полностью смывается и выводится при повторном распаривании. В финале производится сушка, охлаждение и полировка зерна, а содержание кофеина не превышает 0,1%.
Ноты зелёного яблока, сухофруктов, какао и чёрного чая – всё как в лотах с кофеином!
Ещё лоты
Guatemala Ayarza
Yankee Sierra
Вкусный кофе из Гватемалы – такая же достопримечательность страны, как и потрясающие пейзажи с голубыми озёрами.
Guatemala Las Amapolas
Yankee Sierra
Гватемала — страна с богатой культурой коренных народов и горными ландшафтами, на ее территории находятся 37 вулканов, некоторые из которых все еще активны.