KEN Yankee Sierra · Фильтр

Kenya Ruera

Победитель Taste of Harvest: вишня, ежевика, апельсин, карамель и какао.

1 250 ₽200 г, в зёрнах

В наличии на стенде

Вкусовой профиль

Кислотностьсредняя

Сладостьвыше среднего

Горечьниже среднего

Бренд: Yankee Sierra
Страна: Кения
Регион, ферма: округ Киамбу, поместье Руера
Обработка: натуральная
Разновидность: SL-28, K7, руиру-11, батиан
Оценка Q-грейдера: 86
Обжарка: Фильтр
Вес: 200 г

О лоте

Поместье Руера расположено на пологих склонах высокогорья Киамбу, на красных вулканических почвах среди пышных лесов. В регионе есть ярко выраженная сезонность осадков, поэтому в засушливые месяцы на ферме применяется система искусственного орошения кофейных деревьев.

Этот лот занял первое место в категории Natural coffees на кенийском национальном конкурсе Taste of Harvest, и мы знаем почему… В его вкусе сочетаются яркая вишня, ежевика, искристая кислотность апельсина, ноты карамели и какао.