Guatemala Coban

О лоте

Гватемала Кобан мытой обработки даст вам во вкусе апельсин, шоколад и ваниль. Легкие цитрусовые ноты будут переходить в сладость шоколада, создавая мягкость и баланс. Этот лот сочетает в себе несколько разновидностей, среди которых очень распространенные катурра и катуаи, а также редко встречающаяся марсельеза – разновидность, более устойчивая к кофейной ржавчине.

Название взято из-за региона произрастания, который совпадает с названием города, вокруг которого расположен. Несмотря на то, что Кобан находится в центре страны, добраться до него не так просто из-за отдаленности, а местный влажный климат и густые тропические леса влияют на сушку урожая, усложняя ее.